Камень для выпечки 21 см (подходит для средних и больших этажерок)

Камень для выпечки 21 см (как и сам тандыр) изготовлен из экологически чистого материала – шамотной глины. Вес камня составляет всего-навсего 1,5 кг. Несмотря на это, он отличается прочностью, отлично выдерживает нагревание и высокие температуры.
При выпекании лепешек, пиццы, хачапури, устанавливается на этажерке, где, за счет шершавой поверхности, держится устойчиво.
Прежде чем использовать камень, необходимо протереть его влажной тканью. Однако, мыть изделие водой не рекомендуется, а при ее попадании на поверхность - высушить естественным путем, не используя различных приборов для сушки.
Выпечку выкладывать после равномерного разогрева камня в тандыре в течение получаса.