Тандыры
Наша компания предлагает современные модели, относящиеся к переносным. Внешне они представляют собой керамический сосуд в форме широкой вазы с большим округлым отверстием в горловине. Правильный тандыр изготавливается из шамотной или каолиновой глины, отличающейся высокой теплоемкостью и теплоотдачей. Закрывается он двойной крышкой: большой нижней и маленькой верхней. В зависимости от модели, толщина стенок может быть разной, но в среднем она находится в диапазоне 3-7 см.
Тандыр для дачи или дома может работать на дровах или уже на готовых углях. Главная задача топлива – хорошо прогреть стенки, чтобы тепла, излучаемого ими, было достаточно для приготовления еды. Повышенную прочность керамическому тандыру придают вертикальные и горизонтальные полосы. Снизу расположен колосник, через который поступает воздух, поддерживающий процесс горения. Также через него осуществляется очистка емкости от пепла и углей.
Профессиональный тандыр станет полноценной заменой мангалу, барбекю и другим устройствам, предназначенным для приготовления еды на открытом огне. Многие потребители изначально покупают тандыры как шашлычницу, но, более детально познакомившись с этой печью постепенно расширяют ассортимент аксессуаров к ней и разновидности блюд соответственно.